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喜茶加盟等新式茶饮毛利润率低于街边奶茶店
喜茶加盟等新式茶饮毛利润率低于街边奶茶店

  喜茶加盟在奶茶行业,一家街边奶茶店的毛利润率约可达到90%,由于要支付一线商圈的房租,购买更高品质的原料,喜茶加盟等新式茶饮的毛利润率普遍低于街边奶茶店。

  喜茶加盟根据奶茶经销商早前的说法,奶茶的单价在10~18元之间,日销量大约在700~1000杯。一杯13元的奶茶成本在4元上下,毛利75%,纯利达到50%,如果按照10元一杯来算,那么一天的销售额最低可达7000元。在上海美罗城地下一层,曾调查过一个号称来自日本的茶饮店,“在工作日,它的销量约为300杯,如果按照平均消费1杯18元算,一天流水可达5400元,双休日估计销量能够翻一倍。”

  喜茶加盟“利润是有的,但不是奶茶店这种暴利。我们的生意情势对坪效的需求会更高。”聂云宸向媒体透露的数据是,现在喜茶门店月营业额都可达100万元以上,生意最好的超过200万元。根据喜茶加盟在上海门店的宣传广告,其日销高达3000杯的坪效(注:每坪的面积能够产出的营业额),这高于业内平均每天约为2500~2800杯的销量程度。

  “喜茶加盟门店员工7~8个人(不超过10个人),如果日销达到3000杯,意味着每人每天要制作375杯喜茶。这也许就是喜茶加盟等新式茶饮的毛利润率普遍低于街边奶茶店的原因。